Pop FM anbefaler: den bedste opskrift på perfekte dessertpandekager
Karsten Kromans pandekager er ikke til at stå for!
Sidst opdateret
På dagens madplan står der.. PANDEKAGER!
Sammen med Karsten Kroman bringer vi her den ultimative opskrift på de klassiske crêpes.
Pandekager (crêpes)
4-6 personer - eller måske kun 1 ;)
Ingredienser
- 250g mel
- 60g sukker
- ½ tsk. salt
- 4 æg
- ½ l mælk
- 1 appelsin
- ½ citron
- 150 g smør
Fremgangsmåde
Mel, salt og sukker røres til jævning med mælken, hvorefter de sammenpiskede æg røres i lidt efter lidt.
Revet appelsinskal samt saften af en hel appelsin tilsættes sammen med revet citronskal og saften af en halv citron.
Pandekagerne bages på varme pander – med lidt øvelse kan man have 2-3 pander i gang samtidigt.
Pas på ikke at lave dem for tykke.
Serveres med vanilleis og marmelade - drys evt. pandekagerne med lidt flormelis gennem en trådsigte.
Bon appetit!